태국음식

태국음식

 

ยำปลาดุกฟู

얌쁘라둑푸

Fried Crispy Catfish served with Spicy Mango Salad

다진 메기살을 부풀려 튀긴 후 토핑으로 시큼한 풋망고를 채썰어 얹어 시큼,매콤.달콤하게 먹는 음식

 

 

กุ้งทอดตะกร้าเผือก

꿍턷따끄라프악

Fried Shrimp in an Edible Basket

먹을수 있는 바구니에 담긴 튀김새우 요리

 

 

ปูนิ่มผัดผงกะหรี่

뿌님팓퐁까리

Stir-fried Soft-shelled Crab in Curry Powder

껍질을 없앤 게살을 카레 소스로 볶은 요리

 

 

แกงเขียวหวานผัดแห้ง

깽키야우완팓행

Green Dry Curry with Fish Balls

녹색의 정제되지 않은 커리를 사용한 찌개 요리. 태국의 대중적인 요리 중 하나로 한국인들에게는 호불호가 갈린다.

 

 

ห่อหมกทะเลมะพร้าวอ่อน

허목타레마프라우언

Curry Steamed Seafood in Coconut

해산물을 커리에 쪄서 코코넛안에 담은 요리

 

 

หอยนางรม

허이낭롬

Oyster

석굴

 

 

 

ผัดโป๊ะแตกแห้ง

팓뽀땍행

Spicy Stir-fried Seafood

매운소스에 해산물을 섞어놓은 요리

 

 

กุ้งผัดผงกะหรี่

꿍팓퐁까리

Fried Shrimps with Curry Powder

튀긴새우에 커리소스를 겯들여먹는 요리

 

 

กุ้งกระเบื้อง

꿍끄라브앙

Shrimp in Hard Batter

새우가 들어간 팬케익같은 요리

 

 

ปลาหมึกผัดไข่เค็ม

쁘라믁팓카이켐

Stir-fried Squid with Salted Egg

오징어 짠 계란 야채볶음

 

 

 ห่อหมกปู

허목뿌

Steamed Crab Curry in a Banana Leaf Cup

게살에 향신료를 곁들여 살짝 익혀 바나나 

잎으로 만든 그릇에 담은 요리

 

 

ต้มยำกุ้ง

똠얌꿍

Lemon Grass Soup with Prawns

한국사람들의 된장찌게 처럼 태국인들이 평상시 즐겨먹는 수프.

크게 두종류가 있는데 

이렇게 하얀국물이면 야자수가 들어간 똠냥꿍 남콘이고,

 국물이 빨간 똠얌꿍 남싸이가 있다.

 

 

กุ้งชุบแป้งทอด

꿍춥뺑텃

Deep-fried Shrimps in Flour

새우튀김

 

 

ทอดมันกุ้ง

텃만꿍

Prawn cakes

새우를 다져서 만든 튀김

 

 

 

ปลากะพงอบเกลือ

쁘라까퐁옵끄르아

Grilled Salty Sea Bass

소금으로 절인 농어를 구워서 마늘소스에 찍어 먹는 요리

 

 

ออส่วนทะเล

어쑤언타레

Fried Mussels, Shrimps and crabs fried in Flour

쌀가루에 각종 해산물을 섞어서 볶은 요리